Té rojo (Pu-Ehr)

Difícil de enmarcar dentro de los tipos de tés establecidos, a esta variedad originaria de la provincia china de Yunnan, también se denomina té post-fermentado, ya que su proceso de fermentación es diferente al de los tés negros (barrica encerrada en cuevas) y se realza durante un período de maduración que puede alcanzar los 50 años. 

El Té Pu-Erh que ofrecemos, tiene un sabor fuerte y terroso. Es fácilmente asimilable y tiene propiedades terapéuticas muy definidas: la medicina tradicional china usa el Té Pu-Ehr para resolver o paliar problemas digestivos. El productor es Jing Mai Manling Ancient Tea Association que engoba a más de 5.000 productores y 4.000 Ha, en las montañas de Jing Mai, provincia de Yunnan. La cooperativa tiene árboles de más de 1.000 años. Tiene la certificación de comercio Justo desde 1995.  Todo el té es de producción 100% orgánica